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外卖店铺运营中菜品的详情页居然不写“掌柜描述”?

文章来源:www.xiongtu168.com | 发布作者:雄途外卖代运营 | 浏览次数:54
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2020
雄途外卖代运营发现:很多外卖老板浪费了一个向顾客推销产品的机会,在菜品的详情页中,居然不写“掌柜描述”!掌柜描述就像你的“线上服务员”,在不能和顾客直接对话时,掌柜描述是能帮忙“卖货”的,帮你讲解菜量、配料、口感等,帮助顾客做判断,并提高下单的可能。...

雄途外卖代运营发现:很多外卖老板浪费了一个向顾客推销产品的机会,在菜品的详情页中,居然不写“掌柜描述”!对于下单转化率有提高作用的细节,一个也别放过,好吗?掌柜描述就像你的“线上服务员”,在不能和顾客直接对话时,掌柜描述是能帮忙“卖货”的,帮你讲解菜量、配料、口感等,帮助顾客做判断,并提高下单的可能。

如果你能用掌柜描述体现你“卖饭的艺术”,那顾客很可能被你“有趣的灵魂”吸引,变成长期顾客哦。所以,今天跟雄途外卖代运营为您分享外卖店铺菜品掌柜描述的填写技巧:

掌柜描述怎么写,更能吸引人下单?

1、写份量,表述尽量直观。有的商家为求精确,喜欢写克(g),但顾客对克数没有明确概念,比如西红柿炒鸡蛋,写“200g鸡蛋”就不如写“3个鸡蛋”来的直接。如果是做轻食的,建议标明每款菜品的总卡路里数,帮助顾客做选择。

2、写食材来源,有源头的食材,能加深顾客好感。比如东北五常大米、农夫山泉纯净水、新西兰牛肉、土鸡蛋等,这就比写“米饭”“水”“牛肉”要好得多,瞬间提升菜品品质感。如果你家用的是普通食材,也别硬编,昆明外卖代运营公司建议换个角度宣传。

3、写口味,使用明显味觉色彩的词汇或用一段话描述,可以触发顾客的食欲、引起口味联想,促使其下单。雄途外卖代运营整理了一些常用口味词汇:

1)口味类:鲜味十足、爆辣、香辣、甘甜、酸酸甜甜、咸甜适中、浓郁、酸溜溜、甘醇、酸爽、鲜辣、甜滋滋;

2)口感类:外脆里嫩、筋道、酥脆、爽口、嘎嘣脆、绵绸、厚实、顺滑、爽滑、细腻、绵软、软糯、脆嫩、爽脆、Q弹、滑嫩、肥而不腻、蓬松;

3)嗅觉类:醇香、清香、飘香四溢、满面扑鼻、香气逼人、酱香;

4)其他:唇齿飘香、大快朵颐、色泽光亮、满口清香、回味无穷、食指大动。

4、打出一个卖点,给顾客充足的购买理由。比如给小炒肉套上“下饭神器”的标签,给饮品套上“下午茶”的标签,都是为了突出卖点,类似的还有“开胃必点”“养生搭配”“女生最爱”“看剧伴侣”等等。

5、强调工艺,体现与众不同的制作过程。同样的食材,为什么做出来口味差距那么大?这就是制作工艺的不同,也是美食节目喜欢渲染厨师做菜过程的原因。当顾客知道这碗汤是取自山泉水,十多种佐料提味,8小时精心熬制,一定会感叹“哇…高级”,产生下单念头。

6、写个故事。如果以上几点你都觉得没什么好写的,那可以试着给这道菜写个故事。比如“老板用这道菜追到了媳妇”,“每次做这道菜,老板就想起初恋”等等。可以是真实故事,也可以是个段子,发挥你的脑洞,再普通的菜也能卖得有趣。

7、但有两点要注意:①不要盲目复制粘贴,②不要所有的掌柜描述都写的一样,不然顾客会认为你很敷衍,对你的菜品失去兴趣。

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