很多外卖商家有一个误区，以为用户回复差评就真的是跟差评的用户进行沟通解释，这是完全错误的认识。实际上给你差评的用户90%不会再来你这家店消费了，也没有那么在乎你怎么解释。而真正会认真看你回复的往往是那些第一次进店想下单的用户去看的，所以回复差评最忌讳的就是千篇一律，不管客户说什么，你都是一个模板回复，给看的人一种你根本就没读过这些差评的错觉，对店铺的形象会产生负面影响。今天云南雄途外卖代运营就一些外卖常见的差评问题进行归纳，帮助各位商家树立一种认真、负责的店铺形象。

1、菜品味道不好难吃

1）这么难吃吗？真的这么么？就这么难吃嘛？木有关系，小二敢正面直视自身的不足。感谢您提出的宝贵意见。下次过来一定要通知我，我一定要任性的请您吃个俺们村的招牌美食。咋样？嘻嘻，期待您的再次光临哦！

2）亲，不好意思，没能让您吃到想要的味道是我们做的不到位。哪儿不好吃，您跟我们反馈，我们会及时改进。

3）亲，我们承诺：口味不适，可以退换！

4、菜品我们已经第一时间跟主厨反馈了，下次您来让我们的主厨为您推荐几款适合您口味的菜品，或者您可以直接和我们的主厨沟通，我们可以根据您的口味制定一份专属于您的菜品。我们也会大家提供更多更好的菜品。

5、我们深知作为餐饮行业很难满足每一位食客的期待值，而且这个期待值是没有任何具体数值的，有人觉得很好吃，同样也会有人觉得巨难吃，这个都正常。虽然每天都有客人络绎不绝来我们店排队就餐，我们也从来没有骄傲，因为我们深知我们做的还不够好，还有大把提升的空间，至于服务方面我们感谢您的指正，我们会不断提升我们的服务水平来让顾客满意，我们一直在努力的路上，希望得到大家的监督和支持。

2、送错餐，漏送

1）首先非常感谢您能选择咱们店就餐，这次确实是我们工作上的失误导致的您用餐的不愉快，我们诚挚地向您道歉，并接受您的批评指正。我们今后一定加强对小伙伴的培训，希望您会再次光临。祝您工作、生活愉快！感恩！

2）亲，万分抱歉，没能让您有个愉快的用餐体验，是我们的问题。是我们与厨房的沟通出现了问题，我们一定立刻改进。希望亲能给我们一个机会，下次您来，我让师傅专门给您做一份XX菜，您常常鲜。您来一定要找我，我叫XX，电话：XXXX 祝您生活愉快！

3）放心亲，这个我一定得给您一个说法。这个小二，竟然送错餐，看我不把他的牙打掉！（我平常没这么暴力的，真的）今天没能让您满意而归，我们的太大的不足，深深的给您鞠上一躬，发自肺腑的说句：“对不起，都是小店的不是，希望您大人有大度量。先别生气了好不好？”小店绝不狡辩，错了就是错了。接下来一定马上寻找问题点，并及时改正。亲，能给小店个机会请你吃冰激凌好不？真心的呦！要不，等等也行。我回家要去制作一封“吃冰激凌邀请函” 回头见！哦 对了，本店电话：XXX 一定要赴约哦！

3、没有按照备注送餐

1）对不起哦主人~店家的弟弟刚刚太忙了，出餐太马虎了，没有看到您的备注。我一会一定会替您教育他的，此类问题也会在店内重申~严格杜绝~希望您有好心情~请继续支持我们~一定给您用餐好品质！

2）陛下恕罪~小女子一时间出了神，忘记了陛下的嘱咐~望您能网开一面，一定会戴罪立功~好好侍奉您的每一次用膳~

4、客服态度不太好

1）实在抱歉，我们对客服人员已经进行了再次培训，也针对服务上的不足做了深刻反省，期待您的再次光临，我们一定用新的面貌来迎接您！

2）亲，真心对不起，让您有这次不十分不愉快的用餐。我们会立刻整改，加强对伙伴的培训，确保各项指标通过后再来工作。请亲再给我们一次机会，保证不会再出现此类情况。

3）是我们的服务人员没有服务周到，还请您不要因为咱们这一次的失误给您心里留下遗憾，期待您的下一次光临和惠顾！

4）对于给您带来的就餐不快，我们做了深刻反省，我们在重视口味的同时，确实不应该忽略服务。对于您提出的问题，我们也会在近期给出解决办法，改善服务，加强管理，让服务更快得到提升，让各位感受到宾至如归的家的感觉。

5、恶意评价

1）您这样说一定是觉得我们有地方做的不好，这点我们需要深刻反省加认真调整，希望您能看到我们的努力，再次欢迎光临XX店！祝您每天开开心心！ 也请给我们弥补的机会！

2）很感谢您给的差评，让我们看到了自己的不足，无论是人还是餐厅都是在查缺补漏中成长起来的，希望您也能给我们一次改正的机会，期待您的下次光临，希望您能看到我们的改变。

3）我店的常客都会熟知一句话“如果您在就餐时感觉有质量问题，我们会随时为您更换”，这是我店的宗旨，更是对顾客的郑重承诺。

总结：态度决定高度，态度决定成败。顾客的评论是给餐厅和其他消费者看的，而你的回复不仅仅是给表达意见的顾客看的，也是在告诉其他消费者“我是一个有担当、有责任、有态度的餐厅”。正确处理顾客回复，不但能吸引到更多的顾客，还能为餐厅宣传好的口碑。同时，顾客的建议也是餐厅改善经营的好渠道。

最后雄途外卖代运营提醒餐饮人一句：回复顾客评论切忌机械化，一定要定期更新模板，分情况回复，这样才能让顾客觉得“这家餐厅是在认真回复顾客的反馈”。