一个店铺和品牌成功的原因是方方面面的，一个项目（包括做外卖）都由无数个小细节去构成，我们只有把每个细节做到极致，才能与对手拉开差距、有很多技巧其实非常简单有用，但是我们却没有注意到。今天云南雄途外卖代运营给大家介绍一些外卖商家运营的小技巧。

1、直接赠送不如引导收藏：许多商家经常利用下单送赠饮（赠品）或者满赠的方式来吸引用户下单，其实所有的下单用户该送东西还是送，但是我们通过这种引导可以非常明显的提高收藏人数。

用户收藏对我们来说有什么好处呢？一是收藏人数也是外卖店铺排名考量的因素之一，收藏人数越多当然排名越有优势；第二点用户收藏你的店铺后，根据系统的千人千面排名系统，你的店铺会被系统判定为该用户的喜好餐厅，在下次或者以后该用户打开平台的时候，你的店铺在其首页的排名会比较靠前。

关于赠送的产品不一定非要是标准化的饮料或其他，也可以是我们店铺近期推的小爆品（如低成本特色小食或者一些手工饮品），这样的好处是让用户不会有廉价感，而且起到让用户体验店铺新品的作用。

2、全五星好评送代金券一张：因为好评发生在用户点餐收到餐以后，所以送代金券是一个很好的方法，吸引用户进行复购。这种方法也是起到引导用户主动好评的作用，对店铺评分和用户粘性也有不错的带动作用。

3、满30减9不如满29减10：满30减9与满29减10只相差了一元的满减力度和一元的满减门槛，但给人直观上的感觉就是后面的满减力度比前面要大得多，这个与尾数定价法的逻辑相同，满的数字尽量以8/9结尾，而减的数字尽量以0/1结尾，这样的效果会好很多。

4、小数定价很重要：小数定价非常重要，餐饮本来就是薄利多销的行业，在用户的心里19元与19.8元的感觉是一样的，但是我们却增加了一单8毛的收入，对于一些月销过万的大户来说，无疑是一笔可观的收入！

这一招与尾数定价法一起使用能够发挥最大的效果，如果我们把20元优化成19元还不过瘾，那我们再增加个小数点：19.8。这样给用户的感觉和19元基本上没什么区别，我们还多赚了8毛钱（把餐盒成本收回来了）。小数定价法还有一个好处就是，会让用户觉得你的定价是经过深思熟虑和考证计算过的。会在消费者心中增加你定价的可信度。

这招在零售商超行业大家是又爱又恨，爱是因为它确实能够提高利润，恨是因为确实不好找零（线下），但是对于我们做外卖来说就完全没有这个问题，因为用户都用在线支付，不用担心找零了，这也是我们做线上外卖独有的优势。

PS：尾数定价法：很多人对18和18.88没有什么概念，但是就只多了小数点尾数这几位数字，我们的收入都可以增加很多。打一个最简单的比方，用0.88乘以1000，就意味着每一千份外卖都会为我们增加880元的收入。只是在小数点后增加了两位数，就能让我们的收入增加10%左右的净利率，很多人做了很多活动都不一定可以增加这么多利润，而我们只需要做这样一个小动作就可以增加这些利润。所谓尾数定价法，就是将小数点后的数字都吃干抹净。

总结：外卖已经成为了人们的必需品，外卖市场不断的扩大导致现在外卖行业竞争激烈，我们老板都知道，想要在哦如此竞争激烈的竞争中生存下去，需要掌握一定的外卖运营技巧，以上雄途外卖代运营给各位老板分享外卖运营技巧，希望对各位老板有所帮助。