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做美团外卖运营一定要了解的外卖运营平台规则

文章来源:www.xiongtu168.com | 发布作者:雄途外卖代运营 | 浏览次数:126
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2020
随着外卖市场的不断发展,越来越多的商家加入外卖行业,在这个当下外卖时代竞争愈来愈激烈的状态下,如果商家跟不上外卖时代的步伐,终究是会被淘汰。对于外卖商家来说,想要做好外卖,第一点需要做的就是如何迎合各大外卖平台的运营规则,在规则内做大利益最大化。...

随着外卖市场的不断发展,越来越多的商家加入外卖行业,在这个当下外卖时代竞争愈来愈激烈的状态下,如果商家跟不上外卖时代的步伐,终究是会被淘汰。对于外卖商家来说,想要做好外卖,第一点需要做的就是如何迎合各大外卖平台的运营规则,在规则内做大利益最大化。昆明美团外卖代运营公司教你掌握外卖平台运营规则:

美团外卖平台的运营规则

1、近期交易额:外卖平台的规则是,近期交易额越高(月销量),排名越靠前。交易额=订单数量*订单均价。这里要注意,交易额是由订单量和客单价共同决定的,有的商家做活动订单量上去了客单价却下来了,整体一看交易额没啥变化,排名自然也得不到提升。

2、下单转化率:影响下单转化率的因素主要有实付价、分类、食材与口味、新客复购、老客复购、装修氛围、餐品线等等。一般来说,销售额/曝光用户后比例越高,下单转化率越高,店铺的排名越靠前。比如说A商家销售额200,曝光用户100,那么A店铺得2分,B商家销售额120,曝光用户50,那么B店铺得分2.4,由此可见,B商家的排名会更靠前。

3、进店转化率:影响下单转化率的因素主要有满减、配送费、起送价、配送距离与时间、评分、店铺名、logo。一般来说,店铺的进店转化率越高,排名会越靠前。比如说A商家的曝光用户是120,进店用户是15,那么它的进店率就是12.5%。B商家的曝光用户是150,进店用户是17,那么它的进店率就是11.3%。由此可见A商家的进店率高,所以它的排名相对比较靠前。

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4、曝光排名规则:

1)近期订单:外卖平台会根据用户的历史订单,进行数据比对,会优先展示该用户在7天内点过的餐厅以及类似口味的餐厅,以便于用户更好的成交。

2)配送距离:平台会针对用户1公里范围内的商家给予特殊的曝光,这样可以增加用户的粘性和体验感,就是说所以无论多差的店铺,它仍然会有一定的自然曝光。

3)品类:根据商家品类的不同,平台会优先在合适的时间展现商家店铺,比如烧烤,会重点在夜间展现;正餐类会优先在午间和晚间展现;甜点奶茶会优先在下午优先展现。

4)权重:就是说营业额,进店率,下单量、客单价、复购率、好评率都高于同商圈的店铺,曝光会相对于更多,排名也会更加靠前。

5、优质店铺加分因素:起送价是越低越好,营业时长是越长越好,商品尽量不要售空,商品占比过大,要完善商品信息,其中包括产品图、产品名称、描述、商品属性标签等。

各位老板尽量要保证店铺无差评,不要拒单,提高接单速度,尽量不要取消订单,若真要取消订单,请让用户选择与用户有关的选项,如果用户取消订单的时候,选择的是商家不愿意配送或商家告知无货等和商家有关的选项,商家会扣除一定的店铺服务分权重。

总结:其实,要做好餐饮外卖运营,并没有大家想象中那么难,只是需要大家花费一些时间去钻研学习。如果连基本的外卖平台运营规则都不懂,那到头来吃亏的还是自己。

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